りんご酢
酢には、いろいろな種類が存在します。その中の一つであるリンゴ酢は、リンゴ酒に酢酸を混ぜて発酵させてできる酢で、その効用としては、酢の一般的な効果と同時に、豊富なペクチンによりお通じが大変よくなり、またミネラル類も豊富で利尿作用を促すため、体内の老廃物を排出する働きを促進します。
もろみ酢
沖縄の名物、泡盛というお酒が作られる際に、もろみ酢が生まれます。このもろみ酢には、クエン酸はもちろんのこと、アミノ酸やビタミン、ミネラル類も大変豊富であるため、健康維持や美容にとても効果的な食品であるとして人気があります。酢独特の臭いも弱いため、飲用しやすいと言えます。
香醋
香醋は、中国に伝わる酢製品の中でも、健康に非常に良いものの一つとして、よく知られています。やはりクエン酸の含有量は大変多く、その分、体内の代謝機能もアップするため、結果として内臓脂肪が減りやすくなります。
黒酢
黒酢は、古くから中国で伝わってきたもので、通常の酢に比べてクエン酸が非常に豊富だと言われています。発酵具合が通常の酢とは異なるため、含まれる成分についても、カルシウムやビタミンＢ群なども豊富に入っていますので、健康維持だけではなく美肌やダイエットにも大変効果的であると言われています。
