アイシング クッキー
アイシングクッキーは、砂糖に卵白などを加えて作ったアイシングをトッピングしたクッキーのことです。アイシングクッキーの特徴は何と言ってもかわいいこと。贈り物にはぴったりのクッキーです。
アイシングクッキーにトッピングするアイシングには色々な種類があります。グラッセ・アイシング、ロイヤル・アイシング、フォンダン・アイシング、ボイルド・アイシングなどです。どれも、クッキーやパン、ケーキなどのトッピングに使用されます。
アイシングクッキーには一般的にグラッセ・アイシングやロイヤル・アイシングを使います。色々な食用色素で色付けをすると、とてもかわいらしいクッキーになり、バレンタインデーやクリスマスには大活躍するクッキーでょう。
手作りのアイシングクッキーを作るときは、砂糖に卵白を加えて作るロイヤル・アイシングがおすすめです。硬さも調整できますし、ゆっくり固まるので慌てる必要がありません。アイシングは、レモン果汁をちょっと加えると、さっぱりとした味になり、早く固まります。参考にしてください。
豆乳ダイエットクッキー内容価格比較
