ホットケーキ クッキー
ホットケーキの粉を使うと、簡単にクッキーが作れます。面倒くさがり屋さんにはぴったりのクッキー作りです。試してみませんか?
ホットキーキの粉には、予め砂糖やバターベーキングパウダーが混合されています。そのホットケーキの粉にマーガリンやバターをちょっと足すだけで、さくさくとクッキーができます。
ホットケーキ自体、そんなに甘くないので、甘さ控えめのクッキーができますが、もっと甘さが欲しいという人は、砂糖を足して作りましょう。甘さを足すためにメープルシロップや蜂蜜、黒糖などを混ぜても美味しいです。
さくさく感は、バターやマーガリンで決まりますので、バターやマーガリンの量が少ないと、まるでホットケーキのようなクッキーになってしまいます。気をつけましょう。
バターやマーガリンの適量は、ホットケーキの粉100グラムに対して、30グラムほどです。できれば無塩のものを使いましょう。
バターやマーガリンの分量さえ間違えなければ、誰でも間違いなく、さくさくクッキーが作れます。お試しください。
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